未食尚
2018-03-07
1.将面粉和芝麻粉混合在一起。
2.温水化开酵母。
3.随后加入红糖和酵母水，再加入适量的温开水，用筷子搅成絮状。
4.再用手揉成一个不粘、不干的面团团，盖上保鲜膜。发酵一个半小时。
5.随后用刀切成小剂子，整整型。 在沾上面粉二次醒发。
6.笼屉刷油放上饧好的馒头坯。 最后冷水上锅，大火蒸10分钟即可。
7.完成！
和面时要多揉一会儿，这是蒸出光滑馒头的前提！！
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