1.苦瓜切好备用。大蒜拍碎备用
2.坐锅烧热下油爆香大蒜出香味
3.苦瓜放下去中火翻炒均匀
4.炒2分钟的时候即可加点盐
5.再放点豆瓣酱适量
6.翻炒均匀即可
怕苦的话可以用盐腌制一下去除苦瓜的苦味。
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