烟火茅草屋
2017-05-09
1.模具轻轻擦一层黄油，放冰箱冻一下。
2.准备牛奶 鸡蛋 细砂糖 低筋面粉 黄油等材料
3.把鸡蛋打散在盆中
4.鸡蛋打散加入细砂糖搅拌均匀，至糖完全融化。
5.加入牛奶继续打均匀
6.筛入低筋面粉与泡打粉均匀的混合物，以不规则地搅拌均匀，以免起筋。
7.黄油隔热水融化，倒入面糊中均匀，放入冰箱冷藏一小时。
8.把冷藏过的面糊装进裱花袋中
9.挤进模具中8成满
10.模具已挤满面糊
11.烤箱180度预热，用170烤20分钟
12.直到完全膨胀即可出炉。
13.出炉后的玛德琳蛋糕
1、烤模周边一圈易上色很容易烤焦，最后几分钟要注意火候，烤焦时要停火或将火力调小。
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