1.准备好所需材料
2.切成丝,土豆丝用凉水泡上备用,用时淋干水份
3.葱、姜、蒜切丝
4.热锅凉油
5.油开后放入葱、姜、蒜丝炒出香味
6.放入胡萝卜丝翻炒
7.加土豆丝翻炒,加盐、酱油、炒至成熟加鸡精出锅
8.装盘即可
土豆丝要用凉水洗一下,不然炒的时候粘锅。
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