蛋糕小吃货
2017-12-04
1.准备好的猪肉剁成肉馅（最后就是肥瘦比例是7：3的）
2.准备好虾
3.虾去头去壳去虾肠剁成虾泥
4.剁好的肉末和虾泥
5.加入剁碎的胡萝卜、淀粉、盐、油、芝麻油、沙姜粉搅拌均
6.加入高汤搅拌
7.把搅拌好的馅放进冰箱里保存
8.用的是小麦淀粉（也就是澄粉）
9.在小麦淀粉里倒入开水，用筷子搅拌
10.加入玉米淀粉和面
11.和到见不到干粉时加入适量的植物油（一般都是加猪油的，因为是宝宝吃所以我加植物油）
12.和好的面团（面团很有弹性的）
13.分成等份面团
14.擀成饺子皮
15.取准备好的肉虾馅
16.包好
17.包好的虾饺
18.冷水入锅蒸10~15分钟
19.通透的虾饺
1.和面里加入的油一般外面吃的是加猪油，因为家里宝宝要吃所以用植物油取代猪油2.猪肉馅可以按自己喜欢的加肥瘦，或也可以要整只虾包3.没有高汤可以换成皮冻或加清水
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