1.准备食材
2.胡萝卜洗净,切片
3.芹菜去也,去筋,洗净,切片
4.沸水放入胡萝卜焯水2分钟出锅
5.沸水放入芹菜焯水30秒出锅
6.锅内烧油,放入芹菜和胡萝卜炒匀
7.放盐
8.放鸡精,炒匀
9.放花椒油炒匀即可
10.出锅,装盘
芹菜焯水时间不宜过长。
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