美食＋
2017-11-28
1.苦瓜洗净，中切一半，用小勺挖去内瓤。
2.斜刀切成薄片
3.放入碗中加少许盐拌匀，腌10分钟.
4.用清水过一下，挤干水分。
5.加白醋
6.加糖
7.倒入几滴香油
8.加少许盐
9.搅拌均匀即可。
苦瓜前面已用盐腌过了，尝一下再酌情加。喜欢偏甜口味的可以多一些糖，酸甜味稍重一些更开胃。
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