TONY小木屋
2018-07-29
1.虎头鱼去鳞，内脏，洗净。
2.切块，加料酒，葱姜拌匀腌制30分钟。
3.热锅下油，先放入腌制好的鱼块煎一下。
4.然后加入白酒，酱油，糖，水，醋，葱姜，蒜翻炒均匀。
5.大火烧开转中火盖盖炖15分钟，然后转大火收下汁盛出即可。
做鱼的时候适当的加一点白酒，做出来的味道会十分鲜美。
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