1.摘掉芹菜叶,留下梗,洗干净以后,切成小段
2.两个鸡蛋敲碎入碗,打散
3.加入料酒
4.用筷子搅拌一下
5.加入清水,再搅拌一下
6.锅烧热,倒入油大火加热,等油8成热时,倒入鸡蛋液,换小火,等鸡蛋稍微凝固,叫鸡蛋搅成小块状,盛出备用
7.鸡蛋备用中
8.锅中再倒一点油,大火加热,放入芹菜翻炒2分钟,撒盐,糖,再将鸡蛋倒入一起炒
9.完成
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