舌尖美味
2017-08-10
1.把豆腐切片放入盐水中泡一会
2.清洗葱，切段放一边待用
3.热油锅
4.热好油后关上火，把泡好的豆腐块依次放进锅中
5.开大火煎，不断移动锅
6.煎两分钟便可转面再煎
7.煎直差不多时，放入切好的葱段与调好的汁《少放盐，水，蚝油，糖》
8.焖上一分钟便可起锅了
豆腐放盐水泡是为了给豆腐定形，去豆腐的腥味，热油锅后关火是为会不让豆腐煎的不均匀，
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焖豆腐