姥姥爱下厨
2018-07-31
1.生开牡蛎洗净沥水
2.鸡蛋打成蛋液
3.牡蛎加淀粉抓匀
4.将抓好的牡蛎挂一层蛋液
5.油锅烧至160度左右，下入牡蛎
6.炸至微黄捞出
7.大火，油烧至九成热，快速入锅，变金黄色捞出，盘内可配椒盐醮食
海蛎本身有咸味，所以不用加盐，吃时配椒盐即可。
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