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家有大厨之香椿炒鸡蛋

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家有大厨之香椿炒鸡蛋
喝咖啡不加糖 2017-11-28

家有大厨之香椿炒鸡蛋

准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1.清洗好香椿芽,控干水份

步骤二
家有大厨之香椿炒鸡蛋做法图解2)

2.切成碎颗粒,打入三枚鸡蛋。

步骤三
家有大厨之香椿炒鸡蛋做法图解3)

3.放入少许葱花,精盐,搅拌均匀

步骤四
家有大厨之香椿炒鸡蛋做法图解4)

4.平锅内放少许油,倒入香椿鸡蛋液

步骤五
家有大厨之香椿炒鸡蛋做法图解5)

5.先用勺子滑散,搅匀。待六分熟的时候按压成饼

步骤六
家有大厨之香椿炒鸡蛋做法图解6)

6.翻面煎制另一面,直至完全成熟!

1,葱花可以有选择的放入。2,鸡蛋就有很好的提鲜作用,没加入味精3,入锅后先搅拌至六成熟的目的是为了更加均匀的成熟。4,摊成饼后要不断晃动平锅,避免受热不均和粘锅

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