小菜、一碟
2017-11-29
1.番茄洗净后，切片；建议把番茄切丁，炒出来会比较好吃
2.鸡蛋先用水冲洗干净，再磕进碗里
3.蛋液里调入适量盐，打散备用
4.炒锅烧热后，倒入适量油烧热
5.油锅烧热后，转小火，倒入蛋液
6.将凝固的蛋液，用铲子、筷子等，将蛋液迅速地捣成小块
7.放入番茄块，转大火
8.调入适量盐、白糖，翻炒均匀
9.番茄鸡蛋炒熟后，关火，出锅，装盘
1、建议番茄切丁，炒出来会比较好吃；
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