1.准备老豆角放淡盐水浸泡十分钟。
2.洗净控氺,切段。
3.撒上点面粉揉揉,再少拌点盐。
4.上锅蒸约15分钟,中间可以用筷子翻翻。
5.蒜 姜切末。
6.熟后取出晾凉。
7.锅里放油,爆香蒜 姜 加盐炒香。
8.趁热倒入豆角中,搅拌均匀即可。
9.香喷喷的开吃吧!
加面粉揉的时候,要慢慢加,要使劲抓才能保证豆角上面粉均匀。
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