1.牛尾洗净,放入清水锅中煮去血水。
2.番茄去皮,3个切成小丁,一个切块,分别放开。
3.锅中放少许油,将切好的番茄丁放入锅中不断煸炒成酱。
4.将番茄酱放入砂锅,加水,放入姜片,大火炖煮。
5.砂锅熬开以后放入牛尾及余下的番茄块继续熬煮,待再次开锅后加盖转为小火慢炖约2小时。
6.加入适当的盐,一碗美味的汤就可以上桌了。
来自动人的食谱
来自柔曼美味屋
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