1.槐花择洗干净。
2.洗净的槐花捞出稍控水,倒入干净小盆里撒少许精盐,洒入面粉。
3.用筷子搅动,使槐花均匀沾满干面粉。
4.用手把沾满面粉的槐花团成面饼。
5.用手把槐花饼压扁。
6.煎锅里倒入油,油热后把槐花饼码放入锅。
7.开小火煎制。
8.煎好一面,把槐花饼放过来继续煎制。
9.煎至两面微黄,稍透明。
10.煎好的槐花饼盛出,趁热食用味美清甜。
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