雪蛤犹
2018-09-12
1.豆干洗净泡软后切块 胡萝卜洗净后切片 蒜头拍碎
2.黄瓜洗净后切片
3.热锅下油，爆香蒜头后将豆干和胡萝卜依次倒入翻炒一会儿
4.然后将黄瓜倒入一同翻炒
5.再加少许水将菜焖煮一会儿
6.最后加盐和生抽调味后上碟
这种豆干直接炒会比较硬，对老年人或消化不好的人来说，最好将其用开水泡软后再炒
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