1.丝瓜去皮切滚刀块,用清水浸泡。
2.西红柿小葱洗净。
3.小葱切段,大蒜切片,西红柿切成大块。
4.培根切大片。
5.炒锅里倒入油,油热后放入丝瓜块,小火翻炒至软。
6.盛出丝瓜块留底油,倒入小葱、蒜片、西红柿块,培根煸炒。
7.炒至培根油脂部分透亮,西红柿出汁时倒入丝瓜块翻炒。
8.调入精盐,炒匀。
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