1.准备两个土豆,两颗洗净的小香葱。
2.土豆去皮切细丝。
3.小香葱切碎。
4.不粘锅内放入多一些的花生油,小火加热,放入土豆丝翻匀,放入适量盐。
5.适量十三香翻几下。
6.放入香葱碎。
7.翻匀后摊平。
8.小火煎,翻面后再倒入适量油。
9.煎至里面都呈金黄色即可取出。
土豆丝不要淘洗,不然淀粉被洗掉,就没有粘性了。
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