对美味来点料
2017-08-02
1.先把豆腐沥干些水分，捣成泥状，加少许盐
2.猪肉搅碎，加入香菇 咸鱼仔 鸡精 盐 料酒
3.左手拿少许豆腐泥摊平，中间放入适量的肉馅，再盖上少许豆腐泥。打圆即可
4.热锅下油，煎至皮微黄，小心翻两面煎
5.煎的差不多了， 倒入少许清水焖会
6.豆腐饼做好了。 可以蒸着吃，煮着吃，也可打火锅吃，也可当做小吃
注意咯，豆腐本身水分就多，所以尽量让它沥干些水分。打圆豆腐时，一定要打实哦，努力让豆腐和馅紧紧挨着！！
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豆腐饼