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自己做的香煎萝卜糕

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自己做的香煎萝卜糕
燕子粗粮饭 2018-01-01

自己做的香煎萝卜糕

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自己做的香煎萝卜糕做法图解1)

1.白萝卜一根,削皮刨丝待用。

步骤二
自己做的香煎萝卜糕做法图解2)

2.粘米粉兑适量清水成糊。

步骤三
自己做的香煎萝卜糕做法图解3)

3.虾米用热水浸泡洗净备用。

步骤四
自己做的香煎萝卜糕做法图解4)

4.香菇切粒。

步骤五
自己做的香煎萝卜糕做法图解5)

5.芋头切粒备用。

步骤六
自己做的香煎萝卜糕做法图解6)

6.五花肉炒香备用。

步骤七
自己做的香煎萝卜糕做法图解7)

7.脆皮肠切片备用。

步骤八
自己做的香煎萝卜糕做法图解8)

8.所有材料准备好。

步骤九
自己做的香煎萝卜糕做法图解9)

9.锅里加点油,先放五花肉下去炒,再来放脆皮肠。

步骤十
自己做的香煎萝卜糕做法图解10)

10.接着把芋头倒下去炒。

步骤十一
自己做的香煎萝卜糕做法图解11)

11.然后把虾米和香菇放下去炒,最后放萝卜丝。炒到萝卜丝变软之后盖上锅盖煮3-5分钟。

步骤十二
自己做的香煎萝卜糕做法图解12)

12.拿一个有深度的盘,把煮好的萝卜丝和面粉充分混合在一起。不断的搅拌均匀。压平整之后锅里放冷水,架上架子把萝卜糕放下去蒸40分钟。

步骤十三
自己做的香煎萝卜糕做法图解13)

13.把整根筷子插入,筷子干净即表示萝卜糕熟了。

步骤十四
自己做的香煎萝卜糕做法图解14)

14.放凉之后就可以切块煎了吃。

萝卜糕,是中式传统的糕点,在福建闽南、广东等地区的汉族特色糕点,粤式早茶里少不了它。这种糕点吃法多样,在中国大小城市都可有卖,价格便宜,好吃又营养。萝卜糕的做法也简单易学。

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