1.首先把茄子和尖椒洗干净,切成大段
2.准备一袋酱
3.然后放入锅里一勺油,等到油开之后,放入茄子和尖椒,翻炒几下,放入小半袋酱,盐适量,鸡精适量,翻炒几下;最后放入水100毫升的水,炖25分钟就好了
4.呵呵,这是成品了
最后放入水炖的时候,必须把锅盖盖好啊,每隔5至10分钟看一次即可,要不然,油会蹦到的哦。
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