1.馄饨皮摊开(可以轻轻擀一下,薄一点)
2.抹上一点豆沙馅儿
3.放上一片年糕
4.再抹上薄薄一层豆沙馅儿
5.如图所示包起来
6.如图所示包起来
7.封口处沾一点点豆沙粘合起来
8.全部按照5-7步骤包起来
9.表面刷上一层蛋液(没有接口的一面刷蛋液)
10.取一个碗放上白芝麻
11.蘸上白芝麻
12.油温5成热下入年糕,炸至表面金黄即可捞出(油量要多一些,一定要没过年糕能让年糕在油锅里飘起了,不然芝麻会散落,也不容易受热均匀)
非常好吃请注意热量谢谢
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