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香辣味脆皮年糕

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香辣味脆皮年糕
大大的小麦 2017-03-25

香辣味脆皮年糕

年糕是黏性大的米做成,糯米 米粉蒸的点心。在中韩国较为普遍,它的口感软糯,其味道跟糯米糍一样。吃起来甜而不腻。不同的是年糕有多种做法,在韩国就是炒年糕,年糕火锅等等。。而脆皮年糕是由煎炸做成,香辣脆的口味受众多人喜爱。老少皆宜人人爱吃。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
香辣味脆皮年糕做法图解1)

1.馄饨皮摊开(可以轻轻擀一下,薄一点)

步骤二
香辣味脆皮年糕做法图解2)

2.抹上一点豆沙馅儿

步骤三
香辣味脆皮年糕做法图解3)

3.放上一片年糕

步骤四
香辣味脆皮年糕做法图解4)

4.再抹上薄薄一层豆沙馅儿

步骤五
香辣味脆皮年糕做法图解5)

5.如图所示包起来

步骤六
香辣味脆皮年糕做法图解6)

6.如图所示包起来

步骤七
香辣味脆皮年糕做法图解7)

7.封口处沾一点点豆沙粘合起来

步骤八
香辣味脆皮年糕做法图解8)

8.全部按照5-7步骤包起来

步骤九
香辣味脆皮年糕做法图解9)

9.表面刷上一层蛋液(没有接口的一面刷蛋液)

步骤十
香辣味脆皮年糕做法图解10)

10.取一个碗放上白芝麻

步骤十一
香辣味脆皮年糕做法图解11)

11.蘸上白芝麻

步骤十二
香辣味脆皮年糕做法图解12)

12.油温5成热下入年糕,炸至表面金黄即可捞出(油量要多一些,一定要没过年糕能让年糕在油锅里飘起了,不然芝麻会散落,也不容易受热均匀)

非常好吃请注意热量谢谢

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