相忘厨海
2017-12-04
1.粽子叶用清水浸泡
2.然后用锅煮15分钟，捞出备用
3.将糯米放入清水中浸泡十小时以上。
4.准备好蜜枣
5.取一粽子叶，卷成三角型
6.将糯米放入一些
7.然后放入蜜枣
8.再放入一些糯米，上面再放上蜜枣
9.最后上面用糯米整个铺平
10.将上面的叶子按在米上捏紧，包裹好
11.然后用线绳缠紧
12.将包好的粽子放入锅中
13.逐一包好后在高压锅内码好，加水没过粽子
14.大火上汽后再煮25-30分钟，关火后再焖10分钟，然后就可以食用啦
糯米根据米的吸水性，选择的浸泡和煮制时间不同；为了防止粘连粽叶，可以在煮叶子时滴少许油。
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