1.清洗车厘子,晾干水分
2.车厘子去骨,核要去干净
3.掰开两半撒上白糖,腌制两小时,果水出来
4.把腌制好的水果放在大红上烧,烧开转中火,用勺子不停地搅拌,以免胡锅底
5.加入白糖冰糖的搅拌,直到粘稠,把果酱上面的泡泡打在碗中
6.可以做果汁,泡泡不要
7.粘稠装在玻璃瓶中,记住玻璃瓶一定要高温消毒。可以把瓶子放在锅里煮
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