1.虾买回来挤成虾仁,洗净备用,胡萝卜切丁,(挤虾仁的时间我花了30分钟左右)
2.胡萝卜,豌豆放入水里焯一下
3.锅中放入食用油,油温高放入姜爆香
4.放入虾仁煸炒
5.放入胡萝卜,豌豆一起煸炒
6.放入盐,炒至虾仁变色即可
剥好的虾仁如不马上烧需放入冰箱冷藏
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