1.芹菜切条,嫩芹菜叶留下切小。
2.蒜头洗 净,拍碎。
3.虾仁洗净去头尾,脚须。
4.热油锅,爆香蒜头。
5.炒芹菜。大火快速翻炒,放盐调味。
6.待芹菜断生,倒入虾仁。
7.翻炒片刻,放入芹菜叶和适量剁椒。
8.充分翻炒入味,最后放入适量酱油。
9.装盘OK。
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