活着就要吃
2018-07-17
1.准备所需材料。包菜只需要三分之一颗就差不多了。生姜切丝，辣椒切段，葱白切小段。
2.包菜摘成小块，洗净，沥干。
3.锅中热油下五花肉，至肉两面微黄，煸出肉油
4.待五花肉煸至微黄，下入辣椒、姜丝、葱白段爆香，最后下包菜。
5.待包菜炒软后调入适量盐，鸡精，然后加适量老抽上色。
6.出锅，装盘。上菜。。。一盘健康美味的手撕包菜就完成了！
包菜一定要大火炒。酱油要等菜炒软了才加，不然包菜硬邦邦的。其实个人觉得爆姜丝的时候加入一些剁椒味道更好，可惜家里没存货了。
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