王奶奶进大菜园 2018-03-12

主料

• 猪蹄2个
• 干黄花菜100

辅料

• 花椒10粒
• 酱油4ml
• 料酒3ml
• 姜片4片
• 干红辣椒3个
• 清酒3ml
• 大蒜4瓣
• 叉烧酱1茶匙
• 小葱1颗
• 卤水汁4ml
• 盐3
• 桂皮2段
• 大料2颗
• 油适量

步骤一

1.猪蹄每一个切六块，处理干净

步骤二

2.锅内坐水，放适量料酒，花椒，和干辣椒

步骤三

3.将猪蹄放入焯水

步骤四

4.撇净浮沫

步骤五

5.准备葱姜蒜

步骤六

6.炒锅底油烧热，放葱姜蒜

步骤七

7.放入焯好的猪蹄，加入料酒

步骤八

8.加入适量清酒

步骤九

9.加入适量酱油末和少许盐

步骤十

10.加卤水汁，和一勺叉烧酱，烧1个小时

步骤十一

11.1个小时候放入泡好的黄花菜，再烧大约40分钟

步骤十二

12.烧至收汁

步骤十三

13.装碗，撒小葱花即可

• 1048

• 收藏

低价天天有，点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅

服务范围：火锅

火锅送上门，宅家吃大牌！人均只需35元，即可享受包含锅底…

等蜂来

服务范围：各种蜂蜜

多种蜂蜜自然成熟无添加，蜜源可靠每滴都由自然酿造…

金针炖猪蹄的其他做法

• 舌尖2之金针炖猪蹄

  来自醉心厨鲂

• 舌尖上的中国-相逢-金针炖猪蹄的做法

  来自爱吃豆果

• 美味的金针炖猪蹄

  来自薯片小排肉

• 金针炖猪蹄

  24

  金针炖猪蹄的味道鲜美，对身体补充营养有很大作用。爱美的女性朋...

热门推荐

• 冒菜加盟哪家好
• 火锅加盟店排行榜
• 串串加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜

其他人还在看

• 
  炒面筋

  不知道大家有没有吃过炒面筋啊，小编我第一次吃这个炒面筋还是在…

• 
  素菜小炒

  素菜小炒，烹饪手法有很多，其中炒是最常见的，清炒，爆炒，小炒…

• 
  美味家常菜

  随心所欲的搭配成就了这道美味家常菜，香菇，云耳，青辣椒，金针…

• 
  腐竹金针菜鱼汤

  严严寒冬，来一碗腐竹金针菜鱼汤是再合适不过得了，好似冬日的暖…

• 了解如何入驻
• 花样美食 便宜到家