呱呱菜园
2017-07-21
1.备好基本原料
2.糯米和花生米都要提前半天泡上。花生米最后更早些泡上
3.前腿肉只要瘦肉部分切成较大的块，把特级酱油、蚝油、盐、糖及黄酒全部加入
4.抓拌均匀放入冰箱腌制半天
5.准备工作全部完成后，取竹叶一张，从一端卷起来，把泡好的米 花生放入下面
6.中间放入肉块和板栗
7.上面再用米和花生盖严实
8.把长端折叠过来
9.捏一个角后再折一下
10.扎起来
11.放入煮锅，水没过粽子3厘米左右，大火煮开后转微火煮2个小时以上
我是把泡好的米和花生放起来混合后包的，米里面还有些红小豆。混合的口味很好吃的。这些配料可以根据自己喜欢调整。
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