食味女神
2017-11-28
1.原料。
2.黄油隔水软化成液态。
3.放入糖粉和盐，再筛入混合好的低筋面粉和玉米淀粉。
4.蛋黄过筛。
5.过筛的蛋黄很细腻。
6.借助勺子拌匀。
7.轻轻和成团后放入冰箱冷藏20分钟。
8.分成6克一个的小球。
9.用大拇指轻轻按一下。
10.放入烤箱中层，170度，烤20分钟即可。
11.烤到微微发黄后晾凉。
12.晾凉后装入玻璃罐中密封保存。
个人感觉和好的面团冷藏可以使面团稍稍变硬，以便下一步按出漂亮的裂纹，如果您对卖相不介意，也可以省略。
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