家居小菜
2018-02-06
1.土豆，这是红泥巴土豆，好一个洗才去掉外表的红泥巴。咖喱粉、咖喱叶、椰桨。
2.土豆去皮切块。
3.将咖喱粉到入小碗内加入适量清水调好，椰桨同样放入小碗稀释备用。
4.烧热锅倒入适量橄榄油放入土豆大火翻炒。
5.然后倒入调好的咖喱粉，搅拌均匀。
6.注入适量清水。
7.再放入咖喱叶，搅拌均匀，盖上锅盖大火转小火焖二十分钟
8.打开锅盖，土豆已经软烂。
9.倒入椰桨，再注入适量热水，搅拌均匀。
10.转大火煮沸片刻即可熄火。
这种咖喱粉已经有盐的成分，所以烹饪的时候无须再放任何调味品了。
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咖喱焖土豆