十里飘香
2018-09-20
1.用高压锅压土豆，将土豆压成土豆泥。
2.在土豆泥中加入适量玉米淀粉，揉成面团。
3.醒面十分钟，然后用擀面杖干平，我擀到了0.5cm左右的厚度，然后用饼干模具压成圆形【没有模具，取一点点下来压成圆形也可以！】，再用筷子戳两个洞戳成纽扣的形状，当然你也可以像我一样创新一下...
4.在锅中放入1/2的油【视锅而定】，热至将筷子插入由中能起一小串泡泡的样子，让纽扣饼下锅，当纽扣饼从锅底浮上油面的时候就可以捞出来了！
5.凉一凉再沾上喜欢的酱料，味道特别好>w<
1、面团一定不能太粘手，不然下锅时纽扣饼容易变形。2、至于喜欢什么形状就看你自己的了。3、不要擀的太厚，不然炸出来的纽扣饼不是里面没熟，就是外面变得焦黑。【不要问我怎么知道的！】4、做的时候没人帮我拍照手又黏黏的所以只好上个成品了抱歉！而且，那是我第一次做的吃的pwp
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纽扣饼