1.菜花用盐水泡几分钟清洗干净,掰成小块。
2.葱姜切好备用。
3.五花肉切片。
4.热油锅。
5.油七成热,爆香葱姜。
6.放入肉片。
7.加入适量的酱油、料酒,煸炒8分熟。
8.倒入 菜花。
9.加入适量的盐。
10.炒至菜花稍软即可。
菜花不要炒的过熟,不脆不好吃了。
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