1.将肉切片,土豆去皮后切块,芸豆去豆筋,葱姜蒜切片。
2.锅中加入油,油热后加入葱姜蒜爆锅。
3.加入五花肉翻炒。
4.加入芸豆翻炒。
5.加入适量的大豆酱。
6.加入土豆,翻炒均匀。
7.加入适量的水,大火炖开。
8.汤汁收干后加入适量的盐,搅拌均匀。关火。
1、芸豆一定要先加入,因为芸豆不易炖烂。
2、水要一次性加入,不然会影响口感。
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