冬瓜茄子小土豆
2017-11-28
1.准备好材料：番茄两个，鸡蛋两个。
2.番茄切片，鸡蛋打在碗里，搅拌好。
3.倒油，油热，倒入鸡蛋液，小火炒。
4.直到鸡蛋炒干成型，用铲子随意弄成块状。
5.倒入番茄，继续翻炒。
6.加入白糖两勺、放盐、蚝油，起锅。
番茄炒的时候不宜太长，不然番茄就全部炒烂了；鸡蛋一定要炒干，才能放番茄。
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