做饭栀子 2017-11-28

主料

• 皮皮虾500

辅料

• 葱适量
• 黑胡椒粉适量
• 油适量
• 蒜适量
• 椒盐适量
• 姜适量

步骤一

1.皮皮虾放在清水里洗净，沥干水分

步骤二

2.葱、姜、蒜剁碎

步骤三

3.锅中倒入2/3满的油，大火加热油温至八成热

步骤四

4.倒入沥干水的皮皮虾

步骤五

5.油炸30s后全部捞出

步骤六

6.再开大火，将油温重新加热到八成热，将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟捞出

步骤七

7.锅中留底油，放入葱姜蒜爆香

步骤八

8.倒入事先炸好的皮皮虾

步骤九

9.依个人口味加入椒盐和黑胡椒粉，翻炒均匀后即可出锅

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