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懒人版-自制酸奶

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懒人版-自制酸奶

懒人版-自制酸奶

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
懒人版-自制酸奶做法图解1)

1.我用的是伊利纯牛奶

步骤二
懒人版-自制酸奶做法图解2)

2.备好的乳酸菌(一包十小袋,每次用一小袋即可,一般配1L牛奶)

步骤三
懒人版-自制酸奶做法图解3)

3.把器皿用具消毒待用。先将一半的牛奶倒入酸奶盆,加入乳酸菌搅拌,再把另一半牛奶倒完

步骤四
懒人版-自制酸奶做法图解4)

4.OK,盖盖

步骤五
懒人版-自制酸奶做法图解5)

5.放入酸奶机接上电源(我是晚上8点开始做的)

步骤六
懒人版-自制酸奶做法图解6)

6.到第二天7点醒来发现凝聚我就断电了,大概让其发酵了11个钟长。。成果我很喜欢,原味酸奶来着,很正哦,加点应季的新鲜水果颗粒或者蜂蜜味道不错

1、我做的是原味不放糖,吃的时候放糖或蜂蜜都可;2、刚发酵好的酸奶虽可立即食用,但此时的酸奶未达到最佳口感。建议做好后将容器入冰箱钝化24小时,香味更纯正,口感更细腻3、酸奶冷藏时间不能超过10天,在3天内食用最佳,因酸奶中的乳酸菌在这个时间活性最高

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