1.材料:鸡腿2把 番茄1个 鸡蛋1个(其实半个就够了) 玉米淀粉1勺半 面包糠半杯 调料:调和油2碗 亨氏番茄酱3汤勺 白糖适量。
2..把鸡腿剥开,骨肉分离剔除筋络。
3..去皮以后切丁。
4..打入鸡蛋液。
5..放入淀粉搅拌。
6..放入淀粉搅拌。
7..洗好西红柿切丁备用。
8..另起锅倒入油烧热。
9..放入番茄爆炒。
10..淀粉加入白糖。
11.调好水倒入番茄里。
12.倒入番茄酱调好味道。
13.最后倒入炸好的鸡米花均匀的裹上番茄酱。
小提示:*最好是用鸡脯肉做鸡米花,我没买到鸡脯肉就有鸡腿肉。但是一定要把鸡腿的筋络剔除了不然影响口感。*面包糠一定要全部裹上,1块1块的放入油锅内不然会粘在一起的。*番茄汁要收干点,不然会影响鸡米花的口感了。搅拌的时间也别太久了,速度搅拌好。*掉下来的面包糠最好不要放入一起搅拌容易黏糊了,影响美观还影响口感我就放了这个错误。
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