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自制蚕豆饼

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自制蚕豆饼
90后的小厨房 2018-02-10

自制蚕豆饼

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制蚕豆饼做法图解1)

1.把蚕豆水煮熟沥干后碾成泥,有点颗粒没关系。

步骤二
自制蚕豆饼做法图解2)

2.配料加糯米粉、粘米粉,自己剥的玉米粒,小葱和盐。

步骤三
自制蚕豆饼做法图解3)

3.蚕豆泥、糯米粉和粘米粉的比例也是2:2:1(粘米粉还可以略少点),视蚕豆淀粉多少定的样子。

步骤四
自制蚕豆饼做法图解4)

4.玉米粒一把半的样子, 总之最后的面团不要太硬就可以。

步骤五
自制蚕豆饼做法图解5)

5.小火两面煎黄就可以吃了。

也可以这样蒸着吃,更显嫩绿些,不过蒸着吃的话它会可能比较黏容器,所以容器抹上油才好。

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