鱼大胃
2017-11-28
1.两根苦瓜
2.从中间切开
3.去瓤
4.把剩下的白色的瓤也全部刮干净，以前这个都没有刮过，所以很苦
5.洗净
6.切成丝放在盐水里腌5分钟，进一步去除苦味
7.锅中放水烧开
8.倒入苦瓜焯一下
9.捞出过冷水然后控水
10.把醋，盐，香油，蚝油，鸡粉，十三香，白砂糖放入碗中搅拌
11.倒入苦瓜上搅拌均匀
12.撒上花生米和虾米，就成了
一定要把白色的瓤全部去干净才不苦
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