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口感丰厚的香卤凤爪

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口感丰厚的香卤凤爪
美妈厨娘 2017-11-29

口感丰厚的香卤凤爪

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
口感丰厚的香卤凤爪做法图解1)

1.凤爪洗净

步骤二
口感丰厚的香卤凤爪做法图解2)

2.将凤爪趾甲剪掉

步骤三
口感丰厚的香卤凤爪做法图解3)

3.凉水入锅,加少许料酒,姜片和花椒,煮沸,至鸡脚变色捞出用温水洗净备用

步骤四
口感丰厚的香卤凤爪做法图解4)

4.锅中放入适量油烧热

步骤五
口感丰厚的香卤凤爪做法图解5)

5.将沥干的凤爪放入锅内煎一下

步骤六
口感丰厚的香卤凤爪做法图解6)

6.煮锅中加入水,放入各种香料和调味料煮沸,然后放入凤爪,大火煮开后转中小火煮十分钟即可关火

煮好的凤爪可以放在卤水里面浸泡时间长一些,更加入味。

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