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水果酵素

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水果酵素
厨房绝活 2017-03-12

水果酵素

爱美的女孩子到处都是,所有不论胖的瘦的都整体在嚷着“减肥!减肥”。于是有一类减肥产品一夜间爆火!它就是酵素。且不说价格,外面卖的那些我们也没办法保证它的质量啊,不知道到底有没有什么添加剂。所以不如自己动手学起来,给自己做安全放心的营养代餐—水果酵素!
准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
水果酵素做法图解1)

1.准备酵素桶一个,做酵素前先用清水洗净,再加入适量的清水,活化6小时。最后用纯净水过一遍内桶壁。但不要用洗洁精什么的。

步骤二
水果酵素做法图解2)

2.准备纯净水4升和白糖大概400g(如图),最后糖用完,水剩下些。

步骤三
水果酵素做法图解3)

3.杨梅适量,冲洗后稍加滴干

步骤四
水果酵素做法图解4)

4.准备苹果和香蕉各两个(说明书上是洗干净不去皮,但我不放心现在的水果皮)

步骤五
水果酵素做法图解5)

5.苹果、香蕉去皮切一切,很随意

步骤六
水果酵素做法图解6)

6.将整瓶糖倒入后加入上面的三样水果

步骤七
水果酵素做法图解7)

7.加水不要全满,轻轻盖上盖,不要盖严实。之后每天早晚用长木勺(木勺不能有油,用开水烫后使用)搅拌一下,还是轻轻盖上,不要严实。

步骤八
水果酵素做法图解8)

8.三天后准备好空瓶子

步骤九
水果酵素做法图解9)

9.发酵好的果汁过滤入瓶,并放入冰箱保存

步骤十
水果酵素做法图解10)

10.想喝时,取出即可饮用。摇一摇颜色为粉色,无任何色素哦。

1,用什么水果都可以,葡萄干也行的。实际我操作是苹果和香蕉去皮去核后和杨梅一起称重大约1000g,白砂糖大约400g,水大约4升,可灌装300毫升的玻璃瓶大约是9-10瓶。2,夏季发酵2-3天口味最好。在冰箱冷藏室14°里可保质半个月不变味。3,捞出的水果可做果酱,吃或者做面膜都蛮好的。4,搅拌的长木勺不能有油,最好用开水烫后使用。每次搅拌时要仔细观察。如果发现有黑色霉菌,要及时捞出。5,空瓶子要洗净倒扣晾干。过滤使用的漏斗什么的,也要保证无油干净。

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