风中的味蕾
2017-11-28
1.苦瓜去瓤切条，小葱切断。
2.将苦瓜、小葱放入盆里，加适量蒜末。
3.在加适量盐。
4.加适量麻辣鲜。
5.倒适量生抽和醋。
6.炒锅倒油爆香花椒。
7.将爆香花椒的油倒在菜里拌匀。
8.拌匀的菜装盘即可上桌。
吃不惯苦味的可以将苦瓜放在开水里焯水，这样可以减轻苦味。
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