1.先把豆腐打小块浸泡十五分钟
2.把肉沫备好,用盐,粉,香油调好
3.放蒜,姜,炒香倒入肉沫,再放老抽,炒香,再倒入豆腐,翻炒,加水,小火闷5到十分钟,在大火倒入放盐味精,最后倒入水粉收汁,起锅,洒葱花
小火闷5到10分钟
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