随心所煮
2017-11-28
1.将泡发好的海带剪成丝，用流水冲洗干净。
2.煮开水，加点醋，下海带丝大火煮5分钟。
3.取出过冰水，再沥干水分待用。
4.将花生米捣碎，去皮。
5.将辣椒油、生抽、陈醋与白糖调成酱汁。
6.将海带丝与酱汁搅拌均匀，加入花生米即可食用。
海带丝上面点缀的红辣椒，可以下也可以不下的，我是纯粹为了拍照需要。泡发好的海带丝最好挑选褐绿色，颜色过于鲜艳翠绿的，反而不好。
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