月亮弯弯的早餐
2017-11-28
1.准备食材
2.低筋面粉过筛备用
3.将鸡蛋打入盆中，用打蛋器以低速打起粗泡
4.加入70克细砂糖，以高速打发
5.拉打蛋器头部时蛋液不滴落的状态即可
6.加入溶化的黄油搅拌均匀
7.分三次倒入过筛的面粉，用刮刀轻轻上下翻拌均匀，注意不要划圈，避免消泡
8.将拌好的蛋糊倒入烤盘内，表面抹平整，震荡出大气泡
9.180度，上下火，中层，烤制约25-30分钟左右
10.冷却后脱模切成小块
每个烤箱的温度不一样，烤蛋糕时要注意查看，以免烤糊。
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