食味女神
2018-02-11
1.将丝瓜皮去掉。
2.把丝瓜分成三等份（按丝瓜长短定夺，酌情处理），再对半切，最后切条。洗净备用。
3.把姜蒜切成颗粒，混到一起，备用。PS:蒜最好用刀背拍,再切细。
4.开火放油，待油烧辣，再放入姜蒜翻炒一会儿，再放入丝瓜。
5.再放一点水，翻炒，看它软下来，放入盐，味精，翻炒即可出锅。
6.出锅装盘！
油尽量多烧一会，比炒普通的菜稍微多放一点点油。
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