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怀念的清炒苦瓜

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怀念的清炒苦瓜
鑫鑫煮香香 2017-11-28

怀念的清炒苦瓜

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
怀念的清炒苦瓜做法图解1)

1. 苦瓜洗干净,去籽去囊,切薄片

步骤二
怀念的清炒苦瓜做法图解2)

2.放入苦瓜,加盐翻炒

步骤三
怀念的清炒苦瓜做法图解3)

3.喜欢吃软的口感可以加入1/4碗清水。盖盖30秒。喜欢爽脆口感的,不放水,直接再翻炒几下,就可以上菜了

.大火快炒能够保持苦瓜的清脆,一般炒到七八分熟的碧绿色就是最好的啦

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