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家常菜麻酱豇豆

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家常菜麻酱豇豆
LALA豆豆的厨房 2017-12-01

家常菜麻酱豇豆

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常菜麻酱豇豆做法图解1)

1.豇豆用清水冲洗干净,

步骤二
家常菜麻酱豇豆做法图解2)

2.煮锅中加水,加1小勺盐,下入豇豆,

步骤三
家常菜麻酱豇豆做法图解3)

3.焯至颜色变绿后,捞入凉水中,冲洗两遍,

步骤四
家常菜麻酱豇豆做法图解4)

4.将豇豆切成寸段,码入盘中,

步骤五
家常菜麻酱豇豆做法图解5)

5.2汤匙芝麻酱中加入2汤匙醋、1汤匙生抽和1小勺盐调匀,

步骤六
家常菜麻酱豇豆做法图解6)

6.大蒜拍碎,剁成末,

步骤七
家常菜麻酱豇豆做法图解7)

7.在豇豆段上淋上调好的芝麻酱,

步骤八
家常菜麻酱豇豆做法图解8)

8.洒上蒜末即可。

焯豇豆时水中加盐,可以防止被煮老,能保持其爽脆的口感,还可以让颜色更绿。焯好的豇豆也可以捞入冰水中,吃时会更爽口。

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